Lediga jobb som Chefskock i Eskilstuna

Hej. Jag söker en kock till en restaurang i centrala Eskilstuna. Du kommer att jobba med förberedningar och som pasta kock. Vi söker någon som har erfarenhet av att jobba i köket. Kravet är att du ska ha jobbat inom restaurang eller storkök i minst 3 år. Hör av dig om du känner att du är rätt person för jobbet. Du ska kunna tala svenska på grundläggande nivå. Visa mindre

Casa Nostra söker nu en skicklig kock med erfarenhet av det italienska och medelhavsinspirerade köket. Vi har en stark passion för dessa matkulturer och arbetar enbart med förstklassiga råvaror för att skapa autentiska rätter av högsta kvalitet. Hos oss är service och kvalitet ledord som genomsyrar hela verksamheten – och vi söker dig som delar samma inställning.
Vi är ett litet och familjärt team där samarbete och flexibilitet är avgörande för att nå framgång tillsammans.
Känner du att detta passar dig?
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Clarion Collection® Hotel är en samling personliga hotell med en genuint mysig och varm känsla. Våra hotellpärlor ligger centralt och nära allt staden har att erbjuda, i Sverige, Norge och Finland. Hos oss får du inte bara en skön hotellsäng och en riktigt god frukostbuffé. Vi bjuder dessutom på fika och kvällsmat – alla dagar i veckan.

Vi vill att våra gäster ska se oss som en varm, omtänksam vän att komma hem till, var de än befinner sig. Vi har en klar vision om att Clarion Collection® Hotel ska erbjuda den mest personliga vistelsen med genuin omtanke. Träffar den visionen dig rakt i hjärtat? Då ser vi fram emot att få träffa dig!

Clarion Collection® Hotel – Yours truly. Clarion Collection® Hotel är en del av Strawberry.

Vill du arbeta i Norra Europas mest kreativa och expansiva hotellkedja? Är du en person som tycker om utmaningar och strävar efter att vara unik? Vi är övertygade om att stor talang kan komma från var som helst. Vi är aldrig genomsnittliga – är du?

INFORMATION OM HOTELLET/ARBETSPLATSEN
Clarion Collection Hotel Bolinder Munktell är ett annorlunda förstaklasshotell, centralt beläget vid Faktoriholmarna i Eskilstuna. I samma fastighet hade industriföretaget Bolinder Munktell en gång både huvudkontor och fabrikslokaler. Här finns nu 112 nyrenoverade och ombonade rum att bo i samt konferensmöjligheter för upp till 200 personer.

Hotellet är känt för sin personliga service och sin hemtrevliga atmosfär. Clarion Collection Hotel Bolinder Munktell bjuder hotellgästerna på omtänksamheter som frukost, eftermiddagsfika och kvällsmat.

Bolinder Munktell söker en ny medarbetare med energi, mod och begeistring!

Jobbet

• Förbereda, tillaga och leverera god och tilltalande mat
• Inköp och lagerstyrning samt råvarukostnader
• Utveckla nya koncept och menyplanering
• Arbetar skift och helger
• E- smiley ansvarig för matsvinn
• Matsäkerhet
• Rutiner och uppföljning inom HACCP

Talangen

• Du är flexibel, stresstålig samt har en professionell och personlig inställning mot kollegor och gäster
• Du har dokumenterad erfarenhet som köksansvarig
• Du är en lagspelare och ser köket som en enhet
• Du har mycket energi, mod och begeistring
• Datavana
• Svenska och Engelska flytande i tal och skrift

Verkar detta vara en perfekt match för dig? Skicka din ansökan idag.

Vad väntar du på?! Visa mindre

Vill du vara med på den spännande resan vid uppstarten av ett helt nytt kök? Då är tjänsten på Rekarne kök något för dig!
Sommaren 2024 öppnar ett av Eskilstunas största kök där matlagning kommer att ske till Rekarne gymnasiets alla elever och till kylda matlådor inom Eskilstuna kommun.

Nu har du chansen att inspirera och entusiasmera dina kollegor i rollen som arbetsledande på Rekarne kök. Tillsammans med kockar, måltidsbiträden och administratören lagar och serverar ni måltider som är goda, näringsriktiga, tilltalande och miljösmarta.

ARBETSUPPGIFTER
Som arbetsledare i detta nystartade kök är din största arbetsuppgift en arbetsledande funktion, där du leder, delegerar och fördelar det dagliga arbetet i köket. Du har god samarbetsförmåga och gillar att arbeta i en verksamhet där det sker ständiga förändringar gällande rutiner och arbetssätt. Självklart ska du också kunna jobba som kock. Du brinner för ett tydligt servicetänk och för att ständigt förbättra för våra matgäster och deras måltidsmiljö. Så att aktivt delta i utveckling av menyer och utvecklingen av matlådeproduktionen, är något som lockar dig.

Du coachar och vägleder medarbetarna i arbetslaget, både individuellt och i grupp. Tillsammans med arbetslaget följer du upp verksamheten och säkerställer att ni når uppsatta mål exempelvis gällande kvalité. Till din hjälp har du kökets administratör, speciellt gällande arbetet i kostdatasystemet. Samtliga kockar och biträden i arbetsgruppen har fördelat ansvar och roterar på de lika stationerna i köket och arbetar utefter riskbaserad egenkontroll.

Du är enhetschefens stöd i den dagliga verksamheten och kommer också ingå i olika nätverk tillsammans med andra arbetsledare. Ett miljömedvetet arbetssätt med strävan efter att minska den negativa klimatpåverkan genom inköp av ekologiska livsmedel, tillagningsmetoder och genomtänkta menyval, ser du som en självklarhet. Att arbeta hos oss innebär en del tunga lyft och att arbeta i ett produktionskök är fysisk krävande. Vilket innebär att du är uthållig och klarar av stressiga situationer där snabba självständiga beslut kan krävas. Arbetet kommer även till viss del att ske i kyld miljö då matlådorna portioneras upp och packas i kylrum.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som kan inspirera och få med dig andra i att hitta nya lösningar, även under förändrade omständigheter. Genom ditt professionella och inkluderande bemötande har du förmågan att förmedla information på ett tydligt sätt. Du har avslutad gymnasieutbildning från exempelvis hotell- och restaurangprogrammet eller annan utbildning inom livsmedel. Vi söker dig med minst 5 års aktuell erfarenhet av storkök eller matlagning inom restaurang. Du har goda kunskaper inom HACCP och egenkontroll samt har erfarenhet av tillagning av specialkost. Du behöver vara bra på att kommunicera på svenska, både muntligt och skriftligt då det är viktigt att ha en förståelse gällande exempelvis specialkost.

Kanske har du redan provat på en arbetsledande roll inom köksverksamhet eller har annan ledarerfarenhet där du är van att ta emot frågor från både arbetslaget och kunder. Du har ett ekonomiskt tänk gällande inköp och hantering av råvaror. Att arbeta med kostdatasystem eller andra datasystem, är något du har lätt för. Det är dessutom bra om du har erfarenhet av storskalig matproduktion, kostdataprogram, menyarbete, miljöarbete, förändringsarbete, näringsberäkning samt arbete i offentliga kök.

Du kommer att trivas i rollen om du har förmågan att överblicka, resursfördela och ta beslut samtidigt som du kan möta olika önskemål och behov från arbetslaget och matgästerna.
Låter det spännande? Varmt välkommen med din ansökan!

I den här rekryteringen kommer vi att be dig om ett utdrag ur belastningsregistret.

ÖVRIGT
Serviceförvaltningen samordnar, utvecklar, och levererar ett kvalitativt stöd med brett tjänsteinnehåll till kommunkoncernens verksamheter. Det vi levererar ska vara till nytta för invånarna.

Vill du vara med och leda vägen?
Vi erbjuder en arbetsplats som går före och leder vägen i en av Sveriges mest hållbara kommuner. Tillsammans med kompetenta och engagerade medarbetare är du med och utvecklar Eskilstuna genom goda hållbara möten, vägledning och service. Genom ett aktivt och modigt medarbetarskap samt ett tillitsfullt och engagerat ledarskap är du med och driver förändring. Du gör skillnad för människor varje dag.

Vi välkomnar medarbetare med olika bakgrund och arbetar för att våra arbetsplatser ska vara tillgängliga för alla.

Merparten av alla tillsvidareanställda i Eskilstuna kommun krigsplaceras. Om din tjänst berörs informeras du under rekryteringsprocessen. Det innebär att du har en skyldighet att tjänstgöra inom kommunen även under höjd beredskap.

Vi ber dig söka tjänsten via länken i denna annons. Det är viktigt att du är noggrann när du fyller i din ansökan eftersom den ligger till grund för vårt urval.

Om du har skyddad identitet ansöker du genom att skicka in din ansökan skriftligen eller lämna den i vår reception på Alva Myrdals Gata 3 D. Märk din ansökan med Rekryteringsenheten och annonsens referensnummer. Visa mindre

Vi söker en grillkock till vårat kök som har erfarenhet som grillkock måste kunna hantera all sorters kött. på Smashit Sportbar AB Visa mindre

1:e kock till Restaurang Matverket, tillsvidare, heltid 100% (Dagtid)

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Vem söker vi?

Nu söker vi en passionerad 1:kock som kan inspirera och arbeta i team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en naturlig ledare samtidigt som du med nyfikenhet och entusiasm skapar du smakfulla och vällagade rätter med fokus på hållbarhet.

I tjänsten ingår bland annat dagligt arbete med egenkontroll, att ha god kännedom om allergener och kunna redogöra för alla ingredienser, beställning och mottagning av varor samt svinn hantering. Du kommer även arbeta aktivt med menyplanering, inventering och för- och efterkalkylering av alla rätter.

En merit är om man har kännedom om vårt meny planerings system Mashie

Dagtid, men kvällstid kan förekomma

Rekrytering sker löpande så varmt välkommen med din ansökan!

Om restaurang Matverket
Vi på Restaurang Matverket är här för att ge gästen en upplevelse som kännetecknas av trivsel och utmärkt service. Vi har passion för kvalitet, där god mat lagad från grunden är en självklarhet för oss. Vi erbjuder en fräsch råkostbuffé som är anpassad efter säsong med varma tillbehör som följer säsongens årstid. Vi serverar dagligen en lyxigare husmanskost bestående av kött/fågel, fisk samt vegetariskt alternativ. Gör även pokébowl & sallad

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor!
I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter ca 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Services den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera.

www.compass-group.se

Vem är du?

• Du är över 18 år
• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har minst 3 års erfarenhet av restaurangarbete sedan tidigare
• Du har mycket goda kunskaper inom gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinnhantering
• Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsmiljö
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska
• Du har god datavana och kunskaper i Office365
• Ledarskapsutbildning eller erfarenhet av arbete med ledarskap är ett plus
• Erfarenhet av menyplaneringssystem är ett plus

Rekrytering sker löpande så varmt välkommen med din ansökan!
Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte.

Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, för mer information vänligen besök: https://www.compass-group.se/integritetspolicy/ Visa mindre

Förstekock till Restaurang Matverket, tillsvidare, heltid 100%

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Vem söker vi?

Nu söker vi en passionerad förstekock som kan inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en naturlig ledare samtidigt som du med nyfikenhet och entusiasm skapar du smakfulla och vällagade rätter med fokus på hållbarhet.

I tjänsten ingår bland annat dagligt arbete med egenkontroll, att ha god kännedom om allergener och kunna redogöra för alla ingredienser, beställning och mottagning av varor samt svinnhantering. Du kommer även arbeta aktivt med menyplanering, inventering och för- och efterkalkylering av alla rätter.

En merit är om man har kännedom om vårt meny planerings system Mashie

Dagtid, men kvällstid kan förekomma

Rekrytering sker löpande så varmt välkommen med din ansökan!

Om restaurang Matverket
Vi på Restaurang Matverket är här för att ge gästen en upplevelse som kännetecknas av trivsel och utmärkt service. Vi har passion för kvalitet, där god mat lagad från grunden är en självklarhet för oss. Vi erbjuder en fräsch råkostbuffé som är anpassad efter säsong med varma tillbehör som följer säsongens årstid. Vi serverar dagligen en lyxigare husmanskost bestående av kött/fågel, fisk samt vegetariskt alternativ. Gör även pokébowl & sallad

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor!
I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter ca 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Services den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera.

www.compass-group.se

Vem är du?

• Du är över 18 år
• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har minst 3 års erfarenhet av restaurangarbete sedan tidigare
• Du har mycket goda kunskaper inom gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinnhantering
• Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsmiljö
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska
• Du har god datavana och kunskaper i Office365
• Ledarskapsutbildning eller erfarenhet av arbete med ledarskap är ett plus
• Erfarenhet av menyplaneringssystem är ett plus

Rekrytering sker löpande så varmt välkommen med din ansökan!
Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte.

Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, för mer information vänligen besök: https://www.compass-group.se/integritetspolicy/ Visa mindre

Marys Café & Butik är en restaurang och café som ligger ca 1 mil utanför Eskilstuna. Vi erbjuder våra gäster god hemlagad mat och fikabröd i en härlig miljö ute på landet.
Vi söker en köksansvarig kock som älskar att laga mat och som är van med att skapa nya menyer och beställa varor. Vi ser gärna att du har tidigare erfarenheter av detta och är en person som kan ta egna initiativ i köket, som är kreativ och en person som kan leda andra.
Då vi bakar allt på plats ser vi gärna att du är intresserad av bakning då det är en del av arbetsuppgifterna.
Arbetstiderna kommer främst vara fördelade på vecko-och helgdagar, dagtid, men även kvällstid vid speciella tillfällen och bokningar.
Är du den vi söker? Skicka in en ansökan på mail till [email protected] tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdagen. Visa mindre